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外媒曝光挪威三文鱼养殖的罪恶感?内幕让人后背发凉

2020-06-17头条精选admin24°c
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三文鱼肉质鲜嫩,受到无数“吃货”的喜爱,然而媒体近日曝光了挪威三文鱼养殖链的“数宗罪恶”,让喜爱三文鱼的消费者颇感惊诧。而三文鱼由于切割案板事件火了,现在外媒曝挪威三文鱼养殖罪恶,让喜爱三文鱼的销售者颇为惊讶,那外媒曝挪威三文鱼养殖罪恶具体是怎么回事?有哪些罪恶?

外媒曝光挪威三文鱼“养殖罪恶”:养殖条件拥挤肮脏

据报道,三文鱼肉质鲜嫩,受到无数“吃货”的喜爱,然而媒体近日曝光了挪威三文鱼养殖链的“数宗罪恶”,让喜爱三文鱼的消费者颇感惊诧。德法公共电视台(ARTE)14日的调查报道称,为弄清楚2018年全世界养殖三文鱼死亡数量达到5000万条之多的原因,该台记者深入三文鱼故乡——挪威进行了实地调查。

作为三文鱼生产和出口大国,挪威的三文鱼年均销售额达500亿欧元。在挪威北部海域,坐落着巨大的海上三文鱼“农场”,每个养殖场都养着上万条鱼。调查记者弗洛丁私带摄像机潜入了养殖场,“我知道会看到鱼因为拥挤而喘不过气,但眼前的景象更为恐怖:大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡,有的已变成S型畸形鱼”。统计表明,养殖三文鱼的死亡率高达20%,此外,高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾。

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冰鲜崛起,冷冻踏步:

国内外三文鱼产量和消费

据2019年的一份报告数据显示,近年来,三文鱼产量一直在稳步增长,与2018年的增长相比,2019年和2020年全球三文鱼的产量增长预计依然保持在5%-6%之间,挪威和智利通常在夏季产量的幅度最大(夏季是捕鱼的最佳时节)。

2019年,挪威三文鱼平均养殖成本为EUR 4.01/kg(2018年成本为EUR 4.00/kg),折合成人民币约30元/kg,对比饲料成本占40%以上,全球三文鱼饲料产量约440万吨。

尽管中国占全球三文鱼消费体量并不大,但是近年来中国市场巨大的消费潜力吸引了以上主产国在中国布局市场,中国市场已经嵌入了全球三文鱼大局中。

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